{"id":21,"date":"2018-07-05T07:55:53","date_gmt":"2018-07-05T07:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/?page_id=21"},"modified":"2018-09-27T13:19:41","modified_gmt":"2018-09-27T16:19:41","slug":"a-homepage-section","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/","title":{"rendered":"Objetivos do GUPEA"},"content":{"rendered":"<p>O grupo tem como objetivo fomentar evid\u00eancias e a forma\u00e7\u00e3o de recursos humanos na \u00e1rea de avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o alimentar, abrangendo o estudo das metodologias de consumo alimentar, a avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos, nutrientes e outros compostos qu\u00edmicos em grupos populacionais, bem como sua rela\u00e7\u00e3o com as dimens\u00f5es da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional: acesso, disponibilidade, utiliza\u00e7\u00e3o e estabilidade alimentar; com o intuito de contribuir para a consolida\u00e7\u00e3o da vigil\u00e2ncia alimentar e nutricional na aten\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Objetivos espec\u00edficos<\/u>:<\/p>\n<ul>\n<li>Desenvolver, testar e validar m\u00e9todos de avalia\u00e7\u00e3o do consumo alimentar<\/li>\n<li>Avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o de alimentos e nutrientes em popula\u00e7\u00f5es<\/li>\n<li>Avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o de qu\u00edmicos no consumo alimentar de popula\u00e7\u00f5es<\/li>\n<li>Desenvolvimento e avalia\u00e7\u00e3o de indicadores de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O grupo tem como objetivo fomentar evid\u00eancias e a forma\u00e7\u00e3o de recursos humanos na \u00e1rea de avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o alimentar, abrangendo o estudo das metodologias de consumo alimentar, a avalia\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos, nutrientes e outros compostos qu\u00edmicos em grupos populacionais, bem como sua rela\u00e7\u00e3o com as dimens\u00f5es da Seguran\u00e7a Alimentar e &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gupea.ufpr.br\/\" class=\"more-link\">Continue lendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Objetivos do GUPEA&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-21","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/21","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/21\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":271,"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/21\/revisions\/271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gupea.ufpr.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}