Em perspectiva da classifica\u00e7\u00e3o NOVA proposta no Guia Alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira (2014), em que o tipo, a extens\u00e3o e o prop\u00f3sito do processamento industrial dos alimentos \u00e9 considerado, a falta de detalhamento na descri\u00e7\u00e3o dos alimentos e prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias pode influenciar ainda mais as escolhas dos profissionais que se prop\u00f5em avaliar o consumo desses agrupamentos de alimentos com as condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. Nesse sentido, o presente projeto objetiva identificar, padronizar e classificar o consumo alimentar nas diversas regi\u00f5es do Brasil, e relacion\u00e1-los com o estado nutricional da popula\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n
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Em perspectiva da classifica\u00e7\u00e3o NOVA proposta no Guia Alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira (2014), em que o tipo, a extens\u00e3o e o prop\u00f3sito do processamento industrial dos alimentos \u00e9 considerado, a falta de detalhamento na descri\u00e7\u00e3o dos alimentos e prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias pode influenciar ainda mais as escolhas dos profissionais que se prop\u00f5em avaliar o consumo … <\/p>\n