• Avaliação da exposição alimentar em populações

Avaliação da exposição de alimentos e nutrientes, bem como da exposição de outros compostos químicos no consumo alimentar de populações

• Desenvolvimento e validação de métodos de avaliação da exposição alimentar

Desenvolver, testar e validar métodos de avaliação da exposição alimentar, incluindo métodos tradicionais de avaliação do consumo alimentar

• Indicadores de Segurança Alimentar e Nutricional

Desenvolvimento e avaliação de indicadores de Segurança Alimentar e Nutricional